Abre nuevamente hoy el Mercado Social y Solidario

En una conversación exclusiva con La Grieta, el Subsecretario de Economía Social de la Municipalidad de Reconquista, Víctor Vargas, compartió detalles sobre el funcionamiento y los planes futuros del mercado de economía social de la ciudad.

Durante la entrevista, Vargas abordó la dinámica de los días y horarios de operación, así como la participación activa de los trabajadores en la toma de decisiones. También se exploraron los desafíos y aspiraciones para este proyecto que busca brindar oportunidades a microemprendedores locales.

El mercado de economía social en Reconquista, un proyecto anhelado por la comunidad, finalmente ha comenzado a operar. El Subsecretario Víctor Vargas compartió detalles sobre la programación de días y horarios en esta etapa inicial. “El mercado abrirá sus puertas al público de 9 a 15 horas durante esta semana, en concreto el martes y el sábado”. La decisión de operar en estos días responde a una serie de consideraciones, incluidas las condiciones climáticas y la organización de una asamblea con los trabajadores para discutir futuros días y horarios.

Vargas enfatizó que la intención es que el mercado funcione al menos tres días a la semana en el futuro, con una atención que abarque desde el lunes hasta el sábado. Además, “se prevé una rotación de productores y emprendedores para permitir la diversificación de los productos disponibles”. El Subsecretario hizo hincapié en la importancia de la dinámica y la flexibilidad para satisfacer tanto la demanda de los consumidores como las capacidades de producción de los microemprendedores.

Una de las características notables del mercado es su enfoque en la economía social y solidaria. Vargas destacó que “el proyecto busca impulsar a los pequeños emprendedores locales, brindándoles una plataforma para comercializar sus productos artesanales”. En esta línea, se enfatizó la importancia de mantener la calidad de los alimentos, con un enfoque en productos sanos y sin aditivos químicos.

El mercado cuenta con 43 locales en total, donde los emprendimientos comparten espacios. Vargas explicó que “se han agrupado a los productores en función de sus especialidades, como panificados, productos de huerta, artesanías y gastronomía”. Aunque actualmente todos los locales están ocupados, se espera que la demanda y el interés de nuevos emprendedores permitan una expansión y mayor rotación en el futuro.